Kumkaya

Kumkaya – турецкий производитель, хорошо известный среди пекарей и кондитеров по всему миру. Компания работает еще с конца 80-х годов, когда несколько инженеров решили создать оборудование, которое было бы максимально простым в использовании, но при этом отвечало высоким требованиям пищевого производства. От небольших печей для локальных пекарен они постепенно дошли до сложных автоматизированных линий, которые сегодня можно увидеть даже в больших хлебокомбинатах.

Ассортимент бренда широк: от тестомиссов и подовых печей до ротационных систем, витрин и вспомогательного инвентаря. Например, если маленькому кафе нужно выпекать свежие круассаны утром, Kumkaya предлагает компактные решения. А для фабрик, ежедневно выпускающих тысячи буханок хлеба, есть мощные промышленные комплексы с автоматическим контролем температуры и влажности. Такая гибкость позволила компании закрепиться как на локальном, так и мировом рынке.

Особенностью подхода Kumkaya является внимание к деталям. Здесь важно не только «чтобы работало», но и чтобы работникам было удобно. Опытные пекари отмечают интуитивные панели управления и надежность механики – даже после нескольких лет работы оборудование сохраняет стабильность. Это, кстати, одна из причин, почему бренд часто выбирают для заведений, где простаивать оборудование недопустимо.

Сегодня Kumkaya экспортирует продукцию в более чем 80 стран мира, но сохраняет дух семейного бизнеса: ориентация на долгосрочные отношения с клиентами, гибкость в производстве и готовность совершенствовать даже хорошо работающие модели. Для профессий, где качество выпечки решает все это имя давно стало синонимом надежности.