Камеры предварительной расстойки создают условия для контролированного брожения теста после деления и перед окончательным формированием. Оборудование способно работать в режиме беспрерывного потока. Заготовки помещаются в специальные ячейки, которые передвигаются внутри камеры на подвесных тележках. Отлично сбалансированная синхронизация обеспечивает точное попадание каждой заготовки из теста в ячейку. Ячейки взаимозаменяемы и изготовлены из пищевого пластика, который прост в уходе и легко очищается. Выход заготовок с машины может осуществляться налево или направо по выбору потребителя. Кроме того, возможна модификация оборудования на два входа и выхода. Предусмотрен электрический щиток для тестоделителя, тестоокруглителя и тестозакаточной машины. При необходимости оборудование дополнительно оснащается системой электронного регулирования скорости движения конвейера.
Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины!
Наложеный платеж. Гарантия. Возможна покупка в кредит.
Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте по указанным телефонам.
Технические характеристики:
- Потребляемая мощность (кВт) 55
- Количество ячеек (шт) 280
- Габариты 2394х2020х1729
- Высота машины (мм) 2394
- Ширина машины (мм) 2020
- Глубина машины (мм) 1729
- Высота заготовки на входе (мм) 786
- Высота заготовки на выходе (мм) 1345-1520
- Вес заготовки (г) 50-1000
- Среднее время расстойки (мин) 7-13
- Масса машины (кг) 900
Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита
