Пароконвекционная печь Unox XECC1013EPM – это профессиональное кухонное оборудование, предназначенное для выпекания хлебобулочной и кондитерской продукции. Модель Unox XECC1013EPRM отличается средними размерами и хорошей вместимостью. Unox XECC1013EPRM - это оборудование, которое легко справится даже с самыми сложными задачами на вашей кухне!

MASTER.Touch PLUS MASTER.Touch Plus™ - это самый полный дисплей визуального языка, который был когда либо создан для печей. С помощью карандаша MASTER.Touch™ вы можете рисовать ваши процессы готовки и сохранять их в программе MIND.Maps: эти рецепты станут наследием вашего опыта и помощью для вашего персонала. С функцией MULTI.Time вы сможете одновременно приготовить разные блюда, с разным временем готовки. А с программой MISE.EN.PLACE возможно готовить разные блюда, гарантируя их готовность в один и тот же момент.

CHEFTOP MIND.Maps Управляемый, как Ваши руки. Естественный, как Ваши мысли. Быстрый, как Ваш взгляд. Это Unox CHEFTOP MIND.Maps™, новая серия профессиональных печей, которая ломает барьеры между идеей и ее воплощением в блюде, которое Вы подаете. Простым жестом. CHEFTOP MIND.Maps™ ONE создан для полного контроля процесса готовки и максимальной свободы творчества. MIND.Maps™. Индивидуальность. Одним жестом.

Свобода творчества... MASTER.Touch Plus™ дает вам доступ к программам готовки ChefUnox™. Таким образом, даже если вы не знакомы с печкой, вы можете сразу начать готовить. Если же вы знакомы с печкой, но хотите положиться на опыт Unox, достаточно будет просто прикоснуться к одной кнопке. Программы обновляются автоматически, и они интуитивно адаптируются к вашим запросам. MASTER.Touch Plus™ дает вам технологическую мощь MIND.Maps™ в еще более просторном и полном интерфейсе . Креативный опыт без границ...

Сохранение структуры продукта Температура, влажность, скорость воздуха, время. Взаимодействие этих факторов определяет конечный результат приготовления. С Unox CHEFTOP™ Вы можете полностью контролировать их все. Гарантируя равномерность и четкое соблюдение установленных параметров. Всегда при любом количестве воспроизведений. Универсальность комбинаций. Вы можете быть уверены, что почувствуете разницу благодаря множеству деталей высочайшего качества и аксессуарам. Вам не нужно постоянно менять вид оборудования, на котором Вы работаете. Вы свободны в принятии решений и можете легко реализовать задуманное. 

Экономия времени Не теряйте свое время и время своей команды. В зависимости от модели печи, которую Вы имеете, многие операции автоматизированы. Начиная от управления влажностью, скоростью вентилятора и температурой и заканчивая системой автоматического мытья. Прибавьте к этому возможность сохранения автоматических программ и их многократного воспроизведения и Вы сможете увидеть, как много времени Вы сэкономите и сможете посвятить другим задачам.

Автоматическая система мойки печи пароконвектомата Unox XECC1013EPRM поможет всегда содержать печь в превосходном состоянии. Контролировать процесс приготовления кулинарных шедевров помогают светодиодная подсветка рабочей камеры и цифровая сенсорная панель управления.

• 10 уровней GN 1/1, расстояние между уровнями 67 мм.
• Температурный режим +30...+260°C.
• Многоточечный термощуп.
• Автоматическая система мойки.
• Светодиодная подсветка камеры.
• Цифровая сенсорная панель управления.
• 8 скоростей вентилятора (4 с реверсом + 4 полустатических).

Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины!
Наложеный платеж. Гарантия. Возможна покупка в кредит.
Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте по указанным телефонам.

Технические характеристики:              

• Бренд: Unox
• Размер противня, мм: GN 1/1
• Вес (нетто), кг: 90
• Длина (нетто), мм: 535
• Ширина (нетто), мм: 872
• Высота (нетто), мм: 984
• Электрическая мощность, кВт: 18.5
• Подключение к электросети: 380V
• Количество уровней: 10
• Управление: Сенсорное
• Страна производитель: ИТАЛИЯ
• Тип мойки: Автоматическая
• Термозонд: Есть
• Реверс вентилятора: Есть
• Количество скоростей вентилятора: 8
• Подключение к водопроводу: Есть
• Подключение к канализации: Есть
• Парообразователь: Инжекторное
• Застекленные двери: 3
• Тип подсветки камеры: Светодиодный
• Подключение к Интернету: LAN
• Серия: CHEFTOP MIND.Maps – Compact
• Расстояние между уровнями, мм: 67

Размеры в упаковке

• Вес 109
• Глубина 740
• Ширина 1040
• Высота 1160

Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита