FINES HTB Mini-40 D предназначена для выпечки как хлебобулочных, так и кондитерских изделий непосредственно в торговой точке или на производстве.

HTB Mini-40 D можно комбинировать в наборы в зависимости от потребностей выпечки. Компактные размеры позволяют использовать печь в местах, где пространство значительно ограничено.

Конвекционная печь HTBM-40 D оснащена постепенным выпеканием, плавной регулировкой скорости вентилятора и реверсом, что дает равномерный результат выпекания на всех уровнях в камере. Качество выпечки также обеспечивают мощные нагреватели и высокая плотность изоляции духовки. Эти две функции необходимы для обеспечения стабильной температуры после загрузки духовки и равномерного пропекания продукта. HTB Mini-40 D работает в режимах конвекции и пароконвекции. Максимальная температура нагрева рабочей зоны до 260°С. Есть функция предварительного нагрева.

Рабочая камера имеет 3 уровня 400 х 400 мм, расстояние между уровнями – 85 мм.

Интеллектуальная панель управления.

Печь имеет широкие возможности программирования – доступны записи до 99 рецептов по 6 этапов. На каждом этапе выпечки можно запрограммировать 6 различных параметров:

• Температура предварительного нагрева.
• Скорость вентилятора.
• Время выпечки.
• Температура выпечки.
• Два разных режима пропаривания камеры (впрыск воды на вентилятор или парогенератор) с возможностью контроля количества пара.
• Заслонка дымохода с двигателем.

Порт USB.

В эту модель печи интегрирован USB-разъем для сбора и вывода сервисных данных, а также модуль LAN для отслеживания параметров работы печи со смартфона или ПК и загрузки/выгрузки рецептов.

Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины! 
Наложеный платеж. Гарантия. Возможна покупка в кредит. 
Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте по указанным телефонам. 

Технические характеристики:

• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Размеры противня, мм 400х400
• Высота 460 мм
• Глубина 730 мм
• Ширина 720 мм
• Расстояние между уровнями, мм 85
• Количество уровней, шт 3
• Напряжение, В 220
• Мощность, кВт 3,7
• Вес, кг 55

Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита