Martellato

Martellato — це італійський бренд, який добре знають у світі професійної кондитерки та кулінарії. Його історія почалася з невеликої майстерні у Віченці, де створювали інструменти для тих, хто любить працювати з тістом, шоколадом і цукром. Сьогодні компанія пропонує сотні рішень: від форм для десертів і інвентарю для пекарень до сучасного обладнання для гастробізнесу.

Особливість Martellato — у деталях. Їхні силіконові форми чи шпателі можна побачити не тільки на професійних кухнях, а й у кулінарних школах, де молоді кондитери роблять перші спроби створювати тістечка. Це приклад того, як бренд став частиною щоденної роботи майстрів різного рівня.

Компанія не стоїть на місці: щороку з’являються нові колекції, які враховують тренди в гастрономії. Наприклад, останнім часом особливо популярні інструменти для роботи з шоколадом — Martellato розробляє спеціальні форми, що дозволяють створювати складні фігури без зайвих зусиль.

Martellato — це не лише про інструменти, а й про натхнення. Ті, хто хоч раз тримав у руках їхній інвентар, знають: робота стає простішою, а результат — акуратним і професійним. Саме тому бренд обирають шефи, які цінують якість, зручність і перевірені часом рішення.