Електричний пароконвектомат UNOX XV593 серії CHEFLUX™ призначений для приготування величезного асортименту найрізноманітніших страв, а також для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів. Завдяки використанню інноваційних технологій, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, готові страви майже не втрачають вагу і повністю зберігають корисні властивості кожного продукту. Устаткування поєднує в одному корпусі функції кількох традиційних пристроїв для приготування їжі, забезпечуючи суттєву економію фінансів, електроенергії та простору на кухні. Рекомендується застосовувати у різних закладах громадського харчування, включаючи заклади з великою кількістю відвідувачів.
Технології:
- AIR.Plus - оптимальний розподіл повітря всередині печі
- Вентилятор із можливістю реверсивного обертання
- 2 швидкості обертання вентилятора
- DRY.Plus - видалення надмірної вологи для створення хрусткої скоринки та надання рум'янцю готовим стравам
- Швидке видалення вологи з робочої камери
- STEAM.Plus - забезпечення ідеального рівня вологи в печі
- Ручна подача вологи до робочої камери
- Protek.SAFE™ - якісна теплоізоляція та максимальна безпека
- Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
- Охолодження зовнішніх поверхонь та скла дверцят для безпечної та комфортної роботи з обладнанням
Додаткові функції:
- Відображення часу приготування, що залишився
- Режим "INF" - безперервна робота печі
Особливості конструкції:
- Легкий високоміцний корпус із сучасних матеріалів
- Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера із закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність та забезпечує зручність миття
- Запатентовані дверцята з можливістю перевішування після встановлення обладнання оснащені петлями, що самозмазуються, з високоміцного технополімеру, легко відкривається і фіксується в трьох положеннях - 60°, 120° і 180°
- Дверний замок із високоміцного вуглецевого волокна
- Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
- Профільовані направляючі С-подібної форми з нержавіючої сталі для легкого завантаження та вивантаження деко
- Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
3 режими роботи:
- Конвекція при температурі 30...260 °C
- Пароконвекція при температурі 48...260 °C
- Попереднє нагрівання до 260 °C
-
Дзвоніть, Доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!
Покладений платіж. Гарантія Можлива покупка у кредит.
Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.
Технічні характеристики:
- Бренд: Unox
- Розмір деко, мм: GN 1/1
- Вага (нетто), кг: 80
- Довжина (нетто), мм: 860
- Ширина (нетто), мм: 882
- Висота (нетто), мм: 930
- Електрична потужність, кВт: 10.5
- Тип підключення: Електричний
- Підключення до електромережі: 380V
- Кількість рівнів: 7
- Керування: Механічне
- Країна виробник: ІТАЛІЯ
- Тип мийки: Ручна
- Термозонд: Немає
- Реверс вентилятора: Є
- Кількість швидкостей вентилятора: 2
- Підключення до водопроводу: Є
- Підключення до каналізації: Є
- Пароутворювач: Інжекторне
- Застеклення двері: 2
- Тип підсвітки камери: LED
- Вбудований гриль: Немає
- Функція копчення: Немає
- Підключення до Інтернету: Немає
- Порт USB: Немає
- Серія: CHEFLUX
- Відстань між рівнями, мм: 67
Розміри в пакуванні
- Вага 100.9
- Глибина 960
- Ширина 1060
- Висота 1100
Обладнання для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду та закладів громадського харчування
